一般情况下，虾和花甲能一起吃，注意适量即可。具体分析如下：
虾和花甲不仅能一起吃，合理搭配食用还能带来诸多益处。二者均富含优质蛋白质，且氨基酸组成与人体需求相近，极易被吸收，有助于增强免疫力、修复身体组织；同时富含钙、镁、钾等矿物质，花甲中的铁元素能预防缺铁性贫血，虾中的镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，共同食用可为人体补充多种关键营养。此外，虾肉质鲜嫩，花甲味道鲜美，二者搭配烹饪能让菜品风味层次更丰富。
虾和花甲都属于高蛋白食物，过量食用可能会加重胃肠道负担，导致腹胀、腹泻等不适症状。因此，建议适量食用，避免暴饮暴食。用前要确保虾和花甲的新鲜度，避免食用腐烂、变质的食材，以免引起食物中毒。
参考资料：
[1] 于书坤. 对虾的营养[J]. 水产科技情报,1985, (5):20-21.
