通常情况下，毛豆可以和虾一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
毛豆富含植物蛋白、膳食纤维、维生素B族等营养成分，能够为身体补充能量，促进肠道蠕动；虾含有优质动物蛋白、多种矿物质和不饱和脂肪酸，有助于增强体质。两者搭配食用，营养成分互补，能满足身体对不同营养素的需求。适量食用毛豆和虾，通常不会引发不良反应。
但痛风患者需谨慎，毛豆和虾均属于中高嘌呤食物，大量同食会使体内嘌呤含量增加，导致血尿酸水平升高，加大痛风发作几率。肠胃功能较弱者也应避免过量食用，毛豆中的低聚糖易产气，虾的蛋白质消化耗时长，二者同食可能加重肠胃负担，引发腹胀、腹痛等症状。另外，对虾或豆类过敏人群，食用后可能出现皮肤红肿、瘙痒，甚至呼吸道梗阻等过敏反应。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
参考资料：
[1]吕若琦.毛豆营养丰富食疗价值高[J].家庭医学,2020,(06):40-41.
[2]迟向辉,兰永福.察尔森水库青虾营养成分分析及评价[J].黑龙江水产,2025,44(01):36-40.
