通常情况下，苦瓜和毛豆可以一起吃。具体情况如下：
苦瓜富含多种维生素、矿物质以及膳食纤维，具有清热解暑、明目解毒等功效。毛豆则含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素及矿物质，营养价值较高。从营养成分来看，苦瓜和毛豆之间并无明显的冲突或不良反应，因此苦瓜和毛豆是可以一起食用的。
对有些特定人群，比如消化系统较弱的人，同时大量食用苦瓜和毛豆可能引发消化不良。苦瓜性寒，毛豆虽然营养丰富但也有可能引起胀气，因此，脾胃虚寒者或易胀气者应适量食用，避免一次性大量同食，以免对身体造成不适。
在日常饮食中，保持食物多样性和适量原则，根据个人体质和健康需求合理搭配食材，是保证饮食健康的关键。
参考资料：
[1]彭兴兴,林丽霞,彭飞飞,等.苦瓜化学成分及其功能特性研究进展[J].食品安全导刊,2023,(29):182-185.
