一般情况下，茄子和栗子可以一起吃。具体情况如下：
茄子和栗子在食物性质上并不冲突。茄子是一种常见的蔬菜，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化和维持身体健康。而栗子则是一种坚果类食物，含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，能提供丰富的能量和营养。两者在营养成分上互不干扰，同时食用也不会产生有害物质，因此一般情况下可以一起吃。
茄子性寒，栗子则偏温补，两者性质不同。对消化系统较弱或有慢性胃炎、胃溃疡等问题的人群，同时食用可能会加重肠胃负担，引起消化不良或胃部不适。同时，患有糖尿病的人应适量食用栗子，因为其含糖量较高；而茄子中的草酸含量较高，肾结石患者也应适量食用。
在日常饮食中，建议多样化食物来源，均衡摄入各类营养素，同时注意观察自己对不同食物的反应，以维护良好的消化健康。
参考资料：
[1]刘桂娟,崔恩姬,郑昌吉.板栗化学成分与药理作用的研究进展[J].天然产物研究与开发,2018,30(10):1843-1847.
