水果和海鲜能一起吃吗

彩牛养生 · 2025-06-17
杨梓琪 主治医师
首都医科大学附属北京友谊医院(三级甲等) 全科

  一般情况下,水果和海鲜能一起吃,但需注意适量食用。具体分析如下:

  水果和海鲜的搭配并不会产生不良反应,且可以提供丰富的营养。例如,一些富含维生素C的水果与富含蛋白质的海鲜一起食用,可以帮助身体更好地吸收和利用这些营养。此外,水果的酸甜口感还可以起到调味的作用,提升海鲜的风味。

  但海鲜富含蛋白质,消化速度较慢,而水果中的果酸和鞣酸可能影响蛋白质的吸收,同时食用过多会增加胃肠负担,导致腹胀、消化不良等问题。此外,海鲜大多性寒,部分水果也偏寒凉,二者同时食用过多可能刺激胃肠,导致腹痛、腹泻。因此建议控制水果和海鲜的食用量。

  在日常生活中,保持均衡的饮食,多样化地摄入各种水果和蔬菜,有助于维持身体健康。

参考资料:

[1]国家卫生健康委宣传司,于康. 食养是良医[M]. 人民卫生出版社: 202403. 158.

[2]王惠聪. 果品营养与功能[M]. 化学工业出版社: 202210. 236.

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