通常情况下，丝瓜和苋菜可以一起吃。具体情况如下：
丝瓜含有丰富的维生素和矿物质，而苋菜则含有大量的铁质和钙质，两者搭配食用可以增加膳食的营养价值。在烹饪时，可以将丝瓜和苋菜一起炒制，或者做成汤品，这样不仅能够保留蔬菜的原有风味，还能让营养更加均衡。
但是，对特定人群，如脾胃虚寒者或消化系统不佳的人，同时食用丝瓜与苋菜可能引起腹泻、腹痛等不适反应。因为丝瓜与苋菜均为凉性食物，过量同食可能导致体内寒气过重，加重脾胃负担。
在日常饮食中，建议多样化食物来源，均衡摄入各类营养素，同时注意观察自己对不同食物的反应，以维护良好的消化健康。
参考资料：
[1]颜国纲,郑振佳,时新刚,等.丝瓜的营养价值及其综合利用研究进展[J].中国果菜,2011,(07):35-36.
