通常情况下，红薯和豆类能一起吃，但需避免过量食用。具体分析如下：
红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，增强免疫力。豆类则含有丰富的蛋白质、碳水化合物和微量元素，对补充身体所需的营养有很大帮助。如果身体状况良好，没有特殊的饮食禁忌，红薯和豆类是可以一起食用的，两者搭配可以丰富饮食的营养结构，提供全面的营养支持。
但红薯和豆类都含有难以消化的成分，如抗性淀粉和寡糖，在大肠中发酵会产生气体，大量食用可能会增加胃肠负担，引发腹痛、腹胀等不适症状。尤其是患有胃炎、肠易激综合征或其他消化道疾病的人群，应谨慎食用红薯与豆类的组合，以免加重病情。
在日常饮食中，建议适量多样化摄入各类食物，注重饮食平衡，有助于保持身体健康。
参考资料：
[1]任芯仪. 当代年轻人的饮食新搭配 [J]. 新世纪智能, 2022, (ZA): 17-18.
[2]刘文博. 提升全民健康素养 塑造健康行为方式 [J]. 人口与健康, 2021, (11): 17-19.
