一般情况下，猪肝和鱼能一起吃，但应注意适量食用，避免过量引发身体不适。具体分析如下：
猪肝富含铁、维生素A和蛋白质，而鱼肉含有丰富的Omega-3脂肪酸、蛋白质以及多种微量元素。两者搭配食用，可以提供更全面的营养，增强身体免疫力，促进身体健康。对大多数健康人群而言，适量食用猪肝和鱼肉是安全且有益的。
但猪肝和鱼都含有较高的蛋白质和胆固醇，过量食用可能会增加胃肠负担，导致消化不良、腹胀或腹泻。而高脂血症、脂肪肝、痛风等患者，需要限制热量和脂肪摄入，因此也不宜过多食用猪肝和鱼肉。建议根据自身情况，合理科学饮食。
在日常饮食中，建议合理搭配食物，注意控制食用量，避免过量食用单一食物，有助于维持身体健康。
参考资料：
[1]杨昌林,杜鹏. 做好家人的营养师[M]. 人民卫生出版社: 202311. 293.
[2]王萍. 体育运动与饮食营养的结合研究 [J]. 食品界, 2023, (03): 131-133.
