通常情况下，茼蒿和虾仁能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
从营养角度来看，茼蒿富含维生素、膳食纤维，虾仁含有优质蛋白质、钙等营养，二者搭配能均衡营养，且成分不冲突，一起食用不会产生有害物质，适合日常饮食搭配，能为身体提供多种所需营养。
若对茼蒿或虾仁过敏，则不能一起吃。过敏体质者食用过敏食材后可能出现皮疹、瘙痒、腹泻等过敏反应，严重时可能影响健康，因此这类人群需避免同时食用，以免引发身体不适。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
参考资料：
[1]迟向辉,兰永福.察尔森水库青虾营养成分分析及评价[J].黑龙江水产,2025,44(01):36-40.
[2]曾超.茼蒿的食疗作用[J].人才资源开发,2017,(13):55.
