一般情况下，榴莲跟海鲜可以一起吃，但应注意适量摄入。具体分析如下：
榴莲富含维生素C、碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种矿物质，如钾、镁、铜、铁等，这些成分有助于提供能量、促进身体代谢产物的排出以及满足人体对多种营养素的需求。而海鲜则富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分，特别是富含优质蛋白质，有助于补充营养、维护免疫系统和促进骨骼健康。两者一起食用，可以相互补充，为身体提供更全面的营养支持。
榴莲属高糖、高热量水果，过量摄入易导致血糖波动及肥胖；海鲜则含高嘌呤及胆固醇，过量食用可能诱发痛风或加重血脂异常。此外，榴莲的硫化物成分可能与海鲜中的重金属发生螯合反应，虽无直接毒性，但可能影响重金属代谢效率，长期过量摄入需警惕蓄积风险。
在日常饮食中，建议关注食物搭配的科学性，合理规划饮食结构，同时留意个人身体反应，以维护身体健康。
参考资料：
[1]杨晓洋,孙英宝.榴莲：水果之王[J].科学世界,2020,(02):118-121.
[2]林洪,米娜莎.学问海鲜[M].化学工业出版社:202403.179.
