一般情况下，海参属于温性食物。具体分析如下：
传统中医认为，多数海参，如刺参、辽参等，性温，归肾、肺经，具有温补肝肾、益精血的功效，其温补的特性不易对人体产生过激反应，对气血精髓亏损、阳痿、便秘等症状有一定的改善作用。经盐渍、烘干等传统工艺处理后，温补性质更为突出。
虽然海参具有诸多滋补功效，但食用时也需注意适量，避免过量食用导致上火或消化不良。同时，如果存在消化功能不佳或急性胃肠炎等情况，应减少高蛋白食物的摄入，包括海参。此外，海参作为海鲜的一种，可能引发过敏反应，应避免食用。
在食用海参前，应考虑个人体质和健康状况，合理食用。同时，在日常饮食中，应该注意饮食多样化，适量摄入各类营养成分，以确保身体营养均衡。
参考资料：
[1]夏惠苓,张馨萍,王向慧,等. TOE理论下海参溯源系统采纳意愿研究——基于烟台企业视角 [J]. 科技资讯, 2025, 23 (06): 252-256.
[2]周海妹,符小婕,张翠侠,等. 玉足海参酶解低聚肽制备工艺研究 [J]. 食品安全导刊, 2025, (08): 116-119.
