一般情况下，怀孕初期可以吃海参，但应避免食用过多。具体分析如下：
海参含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，如钙、铁、锌等。在妊娠初期，孕妇适量食用有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。同时，海参中的微量元素还可以辅助促进胎儿的大脑发育，对胎儿的智力提升也有一定的帮助。
但海参蛋白质含量较高，如果过量食用可能会加重胃肠道消化负担，引发消化不良、腹胀问题。因此，建议日常适量食用海参。此外，如果对海鲜或海参有过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等，此时应避免食用，以防止过敏反应加剧，影响自身及胎儿健康。
在日常生活中，建议确保饮食多样化，营养均衡，同时注意食物的新鲜与卫生，有助于促进孕期健康。
参考资料：
[1]谢惠雯,李丽鸿,蒲丹,等. 海参肽功能特性研究进展 [J]. 食品安全导刊, 2025, (09): 140-142.
[2]周海妹,符小婕,张翠侠,等. 玉足海参酶解低聚肽制备工艺研究 [J]. 食品安全导刊, 2025, (08): 116-119.
