尿酸高的人是否能吃海参，需根据尿酸的控制情况来判断，若尿酸水平控制得比较好，则可以适量食用海参，若尿酸水平处于比较高的水平，则不建议食用海参。具体情况如下：
如果患者的尿酸水平控制较好，则可以适量吃海参。海参虽然属于海产品，但其嘌呤含量相对较低。此外，海参的蛋白质和营养成分可能对身体有益。因此，适量食用海参通常不会引起血尿酸水平的明显升高。
但如果尿酸水平明显升高，尤其是伴有痛风发作历史或其他相关疾病，则应限制食用海参，海参中的嘌呤虽然比较低，但是对尿酸较高的患者来说，仍然可能诱发痛风。
生活中，痛风患者应保持健康的生活方式，如适量运动、充足水分摄入以及避免酒精和高糖食品。
参考资料：
[1]金磊,吴茜茜,张晓敏,等.饮食治疗痛风与高尿酸血症的研究进展[J].基础医学与临床,2025,45(03):382-389.
