通常情况下，鱼腥草煮水一般煮15-25分钟。具体分析如下：
若使用干鱼腥草煮水，或想充分提取其有效成分，煮的时间可能较长，可煮20-25分钟。干品相较于鲜品，有效成分释放需要更长时间，适当延长煮制时间能让药效更好地融入水中，满足调理身体的需求。
要是用新鲜鱼腥草煮水，或只是简单冲泡饮用，煮的时间会较短，煮15-20分钟即可。新鲜鱼腥草含水分多，有效成分更易析出，无需长时间煮制，短时间煮水既能保留其营养与功效，又能避免因久煮导致成分流失。
煮鱼腥草水时，要根据食材是干品还是鲜品来控制时间，避免煮制时间过长破坏有效成分，也不要时间过短导致药效释放不足，煮好后趁热饮用效果更佳。
参考资料：
[1]王中奎,王忠红,刘灏,等.西藏特色野生蔬菜鱼腥草营养成分分析[J].西藏科技,2011,(04):73+76.
[2]须文,吴福妹,李承涛.贵州不同产地鱼腥草的形态和营养品质差异[J].蔬菜,2017,(08):77-82.
