婴儿是否能吃茭白，需根据婴儿的月龄来判断。婴儿6个月以内不适合吃茭白，满6个月添加辅食后，在满足咀嚼吞咽能力等条件下可尝试少量食用。具体分析如下：
6个月以内的婴儿，消化系统尚未发育完善。茭白属于较难消化的食材，此阶段婴儿的肠胃难以分解茭白中的营养成分，强行喂食不仅无法吸收其营养，还容易引发消化不良、腹胀、腹泻等肠胃不适症状，影响婴儿身体健康。
当婴儿满6个月，进入辅食添加阶段后，若已能较好地适应米糊、菜泥等基础辅食，且具备一定咀嚼和吞咽能力，可将茭白加工成细腻的泥状，少量喂食。观察2-3天，确认无过敏、消化问题后，再逐渐增加食用量。茭白富含膳食纤维、维生素和矿物质，适量食用有助于补充营养，促进肠道蠕动。
给婴儿喂食茭白，务必选择新鲜食材，彻底清洗并煮熟煮透，制作时避免添加任何调味品，且要密切关注食用后的反应。
参考资料：
[1]郑会超,黄新,吴建良,等.茭白鞘叶营养价值与安全性评价[J].粮食与饲料工业,2019,(07):47-50+55.
