一般情况下，丝瓜本身热量不高，但是部分烹饪方式可能改变丝瓜的热量属性。具体分析如下：
从食材本身来看，丝瓜属于低热量食物。每100克丝瓜仅含20千卡左右热量，水分含量超90%，富含膳食纤维。这种天然构成，使得丝瓜既能带来饱腹感，又不会造成过多热量堆积，适合追求轻食、控制体重人群日常食用。
不过，烹饪方式会改变丝瓜热量属性。油炸、裹面糊油煎等做法，会让丝瓜吸附大量油脂。以油炸丝瓜为例，油脂的高热量会完全掩盖丝瓜本身的低热量优势，原本健康的食材摇身一变成为高热量菜肴。
烹饪丝瓜时，尽量选择清炒、蒸煮等少油方式，避免过多热量摄入，才能更好地发挥丝瓜低热量的益处。
参考资料：
[1]颜国纲,郑振佳,时新刚,等.丝瓜的营养价值及其综合利用研究进展[J].中国果菜,2011,(07):35-36.
