茴香过敏的症状一般有皮肤瘙痒红疹、口腔咽喉不适、胃肠功能紊乱、呼吸异常、头晕乏力等。如有异常，建议及时就医。具体分析如下：
1、皮肤瘙痒红疹：过敏反应常首先表现在皮肤上，接触或食用茴香后，部分人会出现皮肤瘙痒症状，随之可能出现红疹、风团等皮疹。这些皮疹可能出现在面部、颈部、手臂等部位，皮肤表面会有明显的不适感，抓挠后可能加重症状。
2、口腔咽喉不适：食用茴香后，口腔和咽喉部位可能出现过敏反应，表现为口腔内刺痛、麻木，咽喉部发痒、肿胀。严重时可能影响吞咽功能，让人感觉咽喉部有异物感，甚至出现声音嘶哑的情况。
3、胃肠功能紊乱：茴香过敏可能导致胃肠系统出现异常，常见症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。胃肠黏膜受到过敏物质刺激后，蠕动和消化功能会受到影响，进而引发一系列胃肠不适症状，影响正常的消化吸收。
4、呼吸异常：过敏反应较严重时，可能影响呼吸系统，出现呼吸急促、喘息、胸闷等症状。这是由于过敏导致呼吸道黏膜水肿、支气管痉挛，使呼吸通道变窄，从而影响正常的呼吸功能，严重时可能危及生命。
5、头晕乏力：部分人茴香过敏后会出现全身反应，如头晕、头痛、乏力、心慌等。这是因为过敏引起身体内环境紊乱，影响了神经系统和循环系统的正常功能，导致身体出现这些全身性的不适症状。
若怀疑对茴香过敏，应立即停止接触或食用茴香，观察症状变化。症状较轻者可自行观察，若症状持续或加重，需及时就医。
参考资料：
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