一般情况下，有伤口可以吃茴香，但要注意适量。具体分析如下：
茴香富含维生素C、维生素K以及钙、铁等矿物质，其中维生素C能够促进胶原蛋白合成，有助于伤口愈合；维生素K则对凝血功能有益，可辅助伤口止血。同时，茴香含有的挥发油成分具有理气和胃、增进食欲的作用，能帮助患者在术后或受伤后恢复期间保持良好的营养摄入，为身体提供修复所需的能量。此外，茴香作为一种常见食材，烹饪方式多样，无论是包饺子、做馅料还是清炒，都能为患者带来不同的味觉体验，改善饮食的单一性。
不过，茴香性温，阴虚火旺者不宜大量食用，以免加重体内燥热，影响身体恢复。烹饪茴香时应避免加入过多辛辣刺激性调料，以免刺激伤口。若食用后出现不适症状，如消化不良、过敏等，应立即停止食用，并咨询医生建议。
参考资料：
[1] 何金明,肖艳辉,王羽梅,等. 不同茴香品种植株形态及营养成分分析[J]. 中国蔬菜,2008(8):18-20.
