吃茴香的坏处一般有引发上火、加重肠胃负担、影响血糖水平、刺激过敏反应、干扰药物效果等。具体分析如下：
1、引发上火：茴香性温热，过量食用易使体内火气积聚。身体火气过旺会出现口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉干痛等症状，还可能伴随口干舌燥、大便干结，对热性体质人群影响更为明显。
2、加重肠胃负担：茴香含有较多膳食纤维，大量食用会增加肠胃消化难度。尤其是肠胃功能较弱者，难以快速消化这些物质，易引发腹胀、腹痛、消化不良等问题，影响正常消化功能。
3、影响血糖水平：茴香中含有一定碳水化合物，过多食用会使碳水摄入超标，导致血糖上升。对本身血糖偏高或患有糖尿病的人，会造成血糖波动，不利于病情控制。
4、刺激过敏反应：部分人群对茴香中的一些成分过敏，食用后免疫系统会将其识别为外来有害物，从而引发过敏症状。轻者出现皮肤瘙痒、红疹，重者可能导致呼吸道水肿、呼吸困难等严重后果。
5、干扰药物效果：茴香中的成分可能与一些药物发生相互作用，改变药物在体内的代谢过程。服用降压药、降糖药等期间过量食用茴香，会影响药物疗效，阻碍疾病治疗，甚至可能引发不良反应。
食用茴香应控制量，热性体质、肠胃功能差、血糖异常、过敏体质人群需谨慎，服用药物期间咨询医生是否适合食用，出现不适症状及时调整饮食。
参考资料：
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[2]冯秀华,常英杰,李蜀眉,等.小茴香果实营养价值的研究[J].内蒙古农牧学院学报,1994,(02):39-42.
