一般情况下，银耳莲子汤的功效与作用主要包括滋阴润燥、养心安神、健脾养胃、补充营养、美容养颜等。具体分析如下：
1、滋阴润燥
银耳富含天然植物胶质，能滋养肺部和肠道，缓解干燥引起的口干舌燥、干咳等症状；莲子也有一定的滋阴作用。二者搭配成汤，可补充体内阴液，在干燥季节饮用，能让身体保持滋润舒适。
2、养心安神
莲子含有生物碱，能镇静神经，缓解焦虑烦躁情绪；银耳的温润特性可辅助舒缓心神。此汤能安抚心神，改善失眠多梦、心神不宁的状况，睡前适量饮用，有助于提高睡眠质量。
3、健脾养胃
莲子入脾经，能增强脾胃功能，改善脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良；银耳质地柔软，易于消化，可减轻肠胃负担。二者搭配能温和调理脾胃，促进消化吸收，适合脾胃功能较弱的人食用。
4、补充营养
银耳含有多种氨基酸、矿物质和膳食纤维；莲子富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。二者结合能为身体提供丰富多样的营养，有助于增强体质，提高身体的免疫力和抵抗力。
5、美容养颜
银耳中的胶质能滋润皮肤，减少皱纹生成；莲子含有的抗氧化成分，能对抗自由基，延缓皮肤衰老。此汤能由内而外改善肤质，让皮肤保持弹性和光泽。
银耳莲子汤若添加糖分，糖尿病患者应少量饮用，避免血糖波动。银耳不易消化，脾胃虚弱、消化不良者不宜过量饮用，以免引起腹胀。特殊人群如孕妇、儿童，饮用前可咨询医生建议，确保饮食安全。
参考资料：
[1] 任清,李守勉,李丽娜,等. 银耳多糖的提取及其美容功效研究[C]//第十届国际日用化工学术研讨会论文集. 2007:125-130.
