一般情况下，鲜莲子的功效与作用主要包括清热降火、补充营养、养心安神、促进消化、美容养颜等。具体分析如下：
1、清热降火
鲜莲子性凉，含有莲心，莲心味苦性寒，能有效清除体内的燥热之气，对夏季暑热引起的心烦气躁、口干舌燥，以及上火导致的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状有较好的缓解作用。在炎热的天气里适量食用，可帮助身体降温去火，保持身心舒适。
2、补充营养
鲜莲子富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族、维生素C以及钙、磷、钾等多种矿物质，还含有丰富的膳食纤维。这些营养成分都是人体正常生理活动所必需的，食用鲜莲子能为身体补充能量和营养，有助于增强体质，提高身体的抵抗力。
3、养心安神
鲜莲子中含有的生物碱等成分对神经系统有一定的镇静作用，能帮助调节情绪，缓解紧张、焦虑的状态，改善睡眠质量。
4、促进消化
鲜莲子含有较多的膳食纤维，膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于肠道内废物的排出，从而改善消化功能。消化不良、便秘的人群，适量食用鲜莲子可以促进肠胃蠕动，缓解肠胃不适，维持肠道的正常消化和排泄功能。
5、美容养颜
鲜莲子中含有多种维生素和抗氧化物质，维生素能为皮肤提供营养，促进皮肤细胞的新陈代谢，抗氧化物质则能对抗自由基对皮肤的损伤，延缓皮肤衰老。经常适量食用鲜莲子，有助于保持皮肤的弹性和光泽，让皮肤状态更好。
鲜莲子性凉，脾胃虚寒、体质虚弱的人群不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状。鲜莲子中的莲心味道较苦，若不喜欢苦味，可将莲心去除后食用。此外，食用鲜莲子应选择新鲜、无变质的，变质的鲜莲子可能会对身体健康造成不良影响。特殊人群如孕妇、儿童等，食用前最好咨询医生的意见。
参考资料：
[1] 叶锦先,宋媛. 餐桌上的中药之莲子[C]//2017全国药膳养生学术研讨会论文集. 2017:85-89.
