小米莲子百合粥的功效与作用有哪些

彩牛养生 · 2025-07-14
于永超 主治医师
中日友好医院(三级甲等) 营养科

  一般情况下,小米莲子百合粥作为一种常见的养生粥品,其功效与作用主要包括滋养脾胃、安神助眠、润肺止咳、补充营养、促进消化等。具体分析如下:

  1、滋养脾胃:小米味甘,性微寒、平,入肺、胃、大肠经,具有健脾和胃的功效,莲子能补脾止泻,百合可养阴润肺。三者搭配熬煮成粥,质地柔软易消化,能减轻脾胃负担,适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用,有助于改善脾胃功能,增强脾胃的运化能力。

  2、安神助眠:莲子中含有的莲子碱等成分具有镇静安神的作用,百合入心、肺经,有清心安神的功效,小米也含有丰富的氨基酸,对调节神经系统有一定帮助。这款粥品能缓解紧张情绪、焦虑状态,改善心烦失眠、多梦易醒等症状,帮助人们获得更安稳的睡眠。

  3、润肺止咳:百合具有养阴润肺、清心安神的功效,对肺燥干咳、劳嗽咳血等症状有一定缓解作用。小米和莲子则能为身体提供营养支持,三者结合,使粥品在滋润肺部的同时,还能补充身体所需,适合秋季或气候干燥时食用,减轻肺部干燥引起的不适。

  4、补充营养:小米富含碳水化合物、蛋白质、维生素B族等营养物质,莲子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,百合则包含多种生物碱、氨基酸、维生素和矿物质。将三者一起煮粥,能使营养成分相互补充,为人体提供丰富的营养,满足身体正常生理活动的需求。

  5、促进消化:小米中含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,莲子和百合也含有一定的膳食纤维和黏液质,可润滑肠道。这款粥品能帮助肠道蠕动,增加粪便体积,促进排便,有效改善便秘问题,维持肠道的正常消化功能。

  在食用时也需注意适量,根据自身身体状况合理搭配饮食,以更好地发挥其养生功效。

参考资料:

[1]秀红.小米粥的花样搭配[J].江苏卫生保健,2020,(06):47.

[2]曾璇.莲子4大养生功效[J].农产品市场周刊,2016,(14):61.

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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