通常情况下，莲子一般具有补脾止泻、益肾固精、养心安神、涩精止带、促进消化等功效与作用和蛋白质、碳水化合物、维生素B族、矿物质、膳食纤维等营养。具体分析如下：
一、功效与作用
1、补脾止泻：莲子味甘涩，性平，能补益脾胃，增强脾胃运化功能，对脾虚引起的久泻不止、食欲不振等有一定缓解作用，适合脾胃虚弱者食用。
2、益肾固精：其能滋养肾脏，收敛固涩，可改善肾虚导致的遗精、滑精等症状，有助于巩固肾精，维护肾脏功能。
3、养心安神：莲子含有的成分能滋养心神，缓解心神不宁、失眠多梦等状况，让人精神安定，适合情绪波动较大者食用。
4、涩精止带：对女性因脾肾两虚引起的带下量多、质地清稀等情况，莲子有一定的收敛止带作用，帮助调节身体状态。
5、促进消化：莲子中含有的营养成分能促进胃肠蠕动，帮助消化食物，改善消化功能，减轻胃肠负担。
二、营养
1、蛋白质：莲子中含有一定量的蛋白质，是构成身体组织的重要成分，能为身体提供能量，维持身体正常的生理活动。
2、碳水化合物：作为主要的能量来源之一，莲子中的碳水化合物能快速补充身体所需能量，维持身体各项机能的正常运转。
3、维生素B族：包含多种B族维生素，如维生素B1、B2等，参与身体的新陈代谢过程，对神经系统和皮肤健康有益。
4、矿物质：含有钾、镁、铁等多种矿物质，钾能维持心脏正常功能，镁有助于骨骼健康，铁参与血红蛋白的合成。
5、膳食纤维：莲子中的膳食纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于维持肠道正常的消化和排泄功能。
食用莲子时应注意适量，避免过量食用增加胃肠负担。莲子可煮粥、煲汤或直接食用，消化功能较弱者建议煮至软烂后食用。
参考资料：
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[2]齐欢欢,祖明艳,杨平仿.莲子食用价值研究进展[J].植物科学学报,2020,38(05):716-722.
