一般情况下，李子能和柿子一起吃，但不建议多吃。具体分析如下：
李子酸甜多汁，柿子软糯甘甜，二者搭配在口感上能形成丰富的层次，给味蕾带来别样的体验。从营养角度来看，李子含有果酸、膳食纤维、维生素C等，柿子则富含胡萝卜素、维生素、果胶等营养成分，一起吃可以让身体摄入更多种类的营养物质。其中，李子的果酸能促进食欲，柿子中的果胶有助于肠道健康，二者搭配对维持身体正常的生理机能有一定益处。
李子和柿子都不宜过量食用，李子过量可能刺激肠胃，柿子过量则可能增加消化负担，尤其是柿子中含有较多鞣酸，空腹时和李子一起吃可能引起肠胃不适。另外，要选择成熟的柿子，未成熟的柿子鞣酸含量高，容易导致口腔不适。
参考资料：
[1] 陈守一,罗昌国,王红林,等. 贵州晚熟李的氨基酸组成及营养价值评价[J]. 食品研究与开发,2021,42(24):34-40.
