一般情况下，李子和牛奶能一起吃，但要注意适量。具体分析如下：
李子中含有丰富的果酸、维生素C以及膳食纤维等营养物质，牛奶则富含优质蛋白质、钙、磷等成分，二者搭配能实现营养互补。李子的果酸可以促进消化液分泌，有助于身体对牛奶中蛋白质和钙的吸收；牛奶的醇厚口感能中和李子的酸涩，让整体食用体验更舒适。同时，膳食纤维能促进肠道蠕动，蛋白质和钙能为身体提供能量与营养支持，二者一起吃既能补充营养，又能带来较好的口感。
不过，李子和牛奶一起吃时要注意控制量，李子过量可能会因果酸刺激肠胃，牛奶过量则易引起腹胀，建议每次吃李子3-5个。另外，尽量选择新鲜的李子和常温牛奶，避免用冰牛奶搭配李子，以免刺激肠胃。
参考资料：
[1] 张雪梅. 浅谈牛奶的营养价值与健康的密切关系[J]. 科技与创新,2014(23):106-107.
