一般情况下，紫苏叶煮鸡蛋能驱寒暖身，但要适量食用。具体分析如下：
紫苏叶性温味辛，在中医里本就有解表散寒的功效，其辛温的特性能够帮助身体驱散寒气，当寒气在体内积聚时，适量食用紫苏叶煮鸡蛋，能让身体逐渐感到温暖。而且，鸡蛋是温热性食材，富含蛋白质等营养，食用后可以为身体提供能量，促进血液循环，与紫苏叶搭配在一起，驱寒暖身的效果能得到更好的发挥。无论是在受凉后，还是在寒冷天气里，吃一碗紫苏叶煮鸡蛋，都能在一定程度上缓解身体的寒凉感，让人从内到外感到温暖舒适。
紫苏叶煮鸡蛋的驱寒暖身效果因人而异，且主要针对轻度受寒情况，若受寒严重，出现明显的恶寒、发热等症状，不能仅依靠其来改善。另外，紫苏叶用量不宜过多，否则可能因其辛温特性导致体内燥热。同时，鸡蛋胆固醇含量较高，高胆固醇血症患者要适量食用，且对鸡蛋或紫苏叶过敏者应避免食用。
参考资料：
[1]邱文莹,刘婷婷,于笛. 紫苏的营养价值及保健功能分析[J]. 现代食品,2021(24):60-63.
