一般情况下，桑葚干泡水对增强记忆力有一定辅助作用，但效果有限，无法单纯依靠其明显提升记忆力，饮用时需要注意适量。具体分析如下：
桑葚干是新鲜桑葚晾晒后的制品，含有维生素B族、维生素C、花青素、氨基酸以及多种矿物质。其中，维生素B族参与神经系统的正常运作，能辅助维持大脑的代谢功能；花青素具有抗氧化作用，可减少自由基对脑细胞的损伤，保护神经细胞。这些成分共同作用，能在一定程度上辅助维持大脑的正常功能，对增强记忆力有轻微帮助。但记忆力受遗传、年龄、脑部发育、后天训练等多种因素影响，仅靠桑葚干泡水难以明显改善。
日常生活中，应合理控制桑葚干的用量，同时搭配鸡蛋、鱼类、坚果等富含蛋白质和不饱和脂肪酸的食物，保持规律作息和适度的脑力活动，以更好地帮助维护大脑健康，辅助提升记忆力。
参考资料：
[1]杨璞.黄栗留鸣桑葚美——桑葚的养生功效[J].祝您健康,2020,(06):42-43.
