一般情况下，藜麦作为健康饮食一部分对维持心血管功能有帮助，对已出现的心血管疾病则无法起到预防作用。如有疑虑，建议提前就医咨询。具体分析如下：
藜麦含优质蛋白、膳食纤维及多种矿物质，用其替代高油高盐主食，配合新鲜蔬果，能帮助维持血脂、血压稳定，减少心血管负担，长期坚持可作为保护心血管的饮食选择之一。
若本身存在高血压、高血脂等基础问题，仅靠食用藜麦不能预防心血管疾病发生。这类情况需综合药物治疗、运动调节等方式，单一食材无法阻断疾病发展，难以达到预防效果。
保护心血管需注重整体生活方式，食用藜麦期间若出现胸闷、头晕等不适，应及时检查，遵循专业建议调整饮食与生活习惯。
参考资料：
[1]王松,杨希娟,张文刚.3种藜麦多糖和皂苷的体外抗氧化及酶抑制活性比较分析[J].青海大学学报,2025,43(03):45-51.
[2]李展,李望,李嘉,等.藜麦在慢性疾病干预中的应用研究进展[J].农产品加工,2025,(11):103-108+112.
