一般情况下，西芹能补钙，但也要适量食用。具体分析如下：
西芹在一定程度上能起到补钙的作用。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素，而西芹中含有一定量的钙元素，虽然含量相较于牛奶等高蛋白食物不算突出，但作为日常饮食的一部分，适量食用可以为身体补充一定的钙。同时，西芹中还含有维生素K等营养成分，维生素K有助于钙在骨骼中的沉积，对钙的利用能起到一定的辅助作用。日常饮食中钙摄入相对不足的人群，将西芹纳入饮食，搭配其他含钙丰富的食物，能在一定程度上帮助身体获取更多的钙。
食用西芹前要清洗干净，去除表面的杂质和残留污物。烹饪时尽量避免过度煮制，以防钙元素流失。西芹补钙只能作为日常补钙的辅助方式，不能替代牛奶、豆制品等优质钙源。若本身有缺钙相关症状，应在医生指导下进行科学补钙。
参考资料：
[1] 李有媛,赵愉涵,陈庆敏,等. 四种芹菜不同部位营养成分和抗氧化能力的分析比较[J]. 食品与发酵工业,2021(14).
