一般情况下，中暑后几天能恢复正常饮食，需根据中暑的严重程度判断。若为轻度中暑，通常1-2天就能恢复正常饮食；若为重度中暑，则可能需要3-5天甚至更长时间才能恢复正常饮食。具体分析如下：
如果是轻度中暑，患者仅出现头晕、口渴、乏力等轻微症状，胃肠道功能未受到明显影响，经过及时补水和休息后，1-2天左右身体状态逐渐稳定，可慢慢恢复正常饮食。刚开始恢复时，可先从清淡、易消化的食物入手，如粥、面条等，再逐步过渡到正常饮食。
当发生重度中暑，如出现高热、呕吐、意识模糊等较严重症状时，胃肠道可能受到一定刺激，消化功能减弱，恢复正常饮食所需时间较长，可能需要3-5天甚至更长时间。因为重度中暑会让身体处于较为虚弱的状态，急于恢复正常饮食可能加重胃肠道负担，引起不适。
为了让胃肠道更好地适应，恢复期间应避免一开始就食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。可以少量多次进食，保证营养均衡，适当补充富含维生素和矿物质的蔬菜水果，同时继续补充水分和电解质，助力身体更快恢复。
参考资料：
[1]蔡小琼,张晓莉.中暑患者10例护理体会[J].中国冶金工业医学杂志,2016,33(04):460.
