芦蒿能补钙吗

彩牛养生 · 2025-07-31
于永超 主治医师
中日友好医院(三级甲等) 营养科

  一般情况下,芦蒿对补钙有一定辅助作用,但效果有限,食用时需要注意适量。具体分析如下:

  芦蒿是常见的蔬菜,含有一定量的钙元素和维生素K,钙元素是骨骼和牙齿的重要组成成分,维生素K能促进钙在骨骼中的沉积。适量食用芦蒿,可补充部分钙和相关营养,在一定程度上辅助身体维持钙的平衡。但芦蒿中钙含量并不高,且植物性食物中的钙吸收率相对较低,无法满足身体对钙的主要需求。如果过量食用芦蒿,可能会因其膳食纤维丰富,增加胃肠负担,引起腹胀、消化不良等不适。因此在食用时,要控制好食用量。

  日常生活中,需要养成良好的饮食习惯,除了适量吃芦蒿,还应多摄入牛奶、豆制品等含钙丰富的食物,结合适度的户外活动,帮助补充钙质,维护骨骼健康。

参考资料:

[1]吴伟文,黄晶,潘军,等.芦蒿茎尖组织培养体系建立的研究[J].现代园艺,2022,45(19):51-53+55.

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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