一般情况下，桑葚干能促进睡眠，但不建议多吃。具体分析如下：
桑葚干味甘酸，性微寒，归心、肝、肾经，具有滋养肝肾之阴、补益精血、安神定志的功效，能通过调和脏腑阴阳、滋养心神，从而在一定程度上起到促进睡眠的作用。桑葚干中含有丰富的氨基酸，其中包括色氨酸，色氨酸是合成褪黑素的重要原料，而褪黑素与睡眠调节密切相关，有助于改善睡眠质量。同时，其含有的多种矿物质，如钙、镁等，钙能帮助放松神经，镁可调节神经系统功能，二者协同作用，有助于缓解神经紧张，为良好睡眠创造条件。
食用桑葚干需控制用量，过量可能因其寒性刺激脾胃，引发肠胃不适，反而影响睡眠。脾胃虚寒者应谨慎食用，避免加重体内虚寒症状。作为日常食物，其促进睡眠的作用有限，不能替代针对睡眠障碍的规范治疗，若长期存在睡眠问题，应及时就医并遵循专业指导。
参考资料：
[1] 邓可丹,程道梅. 桑葚的营养成分与食疗功效[J]. 饮食保健,2016(7).
