一般情况下，桑葚干有助于抗衰老。具体分析如下：
桑葚干蕴含丰富的抗氧化成分，包括花青素、维生素C、多酚类物质等。这些成分能有效清除体内过量的自由基，而自由基是导致细胞老化、组织器官功能衰退的重要因素之一。清除自由基可减少其对细胞结构和功能的破坏，延缓细胞衰老进程。同时，桑葚干中含有多种氨基酸、矿物质等营养物质，可为机体细胞代谢提供必要支持，维持细胞正常生理活性，促进组织修复与更新，从整体上帮助延缓机体衰老，因此在一定程度上有助于抗衰老。
食用桑葚干需控制摄入量，每日适量即可，过量易因糖分较高增加身体代谢负担，还可能刺激肠胃引发不适。脾胃虚寒者应减少食用，避免加重体内寒气导致腹痛、腹泻等症状。
参考资料：
[1] 邓可丹,程道梅. 桑葚的营养成分与食疗功效[J]. 饮食保健,2016(7).
