一般情况下，鸡肝在适量食用且因维生素A缺乏有夜盲症倾向时可能辅助预防，若夜盲症由其他病因导致或过量食用则难以预防甚至可能不适。如有疑虑，建议提前就医咨询。具体分析如下：
若日常饮食中维生素A摄入不足，傍晚后出现视物模糊等早期表现，适量食用鸡肝补充维生素A，同时搭配绿叶菜等均衡饮食，身体吸收良好，这种情况可能辅助预防夜盲症。
若夜盲症由视网膜病变等器质性疾病引起，或长期大量食用鸡肝导致维生素A过量，无法阻止症状发展，还可能引发头晕、恶心等反应，这类情况则难以预防甚至可能不适。
食用鸡肝需控制摄入量，避免单一依赖，出现夜视力下降时先明确原因，若调整饮食后无改善，及时就医检查，遵循专业建议进行干预。
参考资料：
[1]楼洪刚.新药材鸡肝散总黄酮对胸痹证功效及其机制的实验研究[D].浙江大学,2003.
[2]李祖悦,李小萌,靳国锋,等.不同品种和饲养环境下鸡肉的营养和风味比较[J].华中农业大学学报,2022,41(05):190-197.
