一般情况下，青柠可以减肥瘦身，但效果并不明显。具体分析如下：
青柠本身热量较低，且富含膳食纤维和维生素C，膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，维生素C则可促进身体的新陈代谢，帮助消耗部分热量。同时，用青柠泡水饮用能增加饮水量，促进肠道蠕动，助力身体排出代谢废物，对维持体重有一定积极作用。
不过，要注意青柠的减肥效果十分有限，不能单纯依靠吃青柠来实现瘦身目标。若想有效减肥，还需结合合理的饮食搭配和规律的运动。另外，青柠酸性较强，过量食用可能刺激胃肠黏膜，影响消化功能，反而不利于身体健康，因此需控制食用量。
参考资料：
[1] 陈琳,龚鑫,张倩,等. 青柠中黄酮提取方法及其药理作用研究进展[J]. 环球市场,2020(3):202.
