一般情况下，青柠在一定程度上能帮助减轻压力。具体分析如下：
青柠散发的清新香气能对人的神经系统产生积极影响，这种气味通过嗅觉传递到大脑，可刺激大脑释放让人感觉愉悦的化学物质，如血清素，从而缓解紧张、焦虑的情绪，带来放松感。同时，品尝青柠或饮用青柠制作的饮品时，其酸甜的口感能刺激味蕾，转移注意力，暂时让人从压力情境中抽离出来，减轻心理上的负担。此外，青柠中含有的维生素C等营养成分，能参与身体的代谢过程，帮助调节体内因压力产生的激素水平，间接辅助减轻压力带来的身体不适。
为避免对身体造成不必要的损伤，不要将青柠当作缓解严重压力或心理问题的主要方式，若压力过大难以自行调节，应寻求专业帮助。食用青柠时注意适量，其酸性物质可能会对胃肠造成刺激，尤其空腹时需谨慎。
参考资料：
[1] 龚鑫,赵露,陈琳,等. 青柠多糖提取方法及生物活性研究进展[J]. 环球市场,2020(1):285.
