一般情况下，青柠在一定程度上能帮助保护视力。具体分析如下：
青柠富含维生素C，这种成分是眼睛晶状体的重要营养物质，能对抗晶状体的氧化损伤，延缓晶状体老化，有助于维持晶状体的透明度，对预防白内障有一定辅助作用。同时，青柠中含有的类黄酮等抗氧化物质，可保护视网膜免受自由基伤害，维护视网膜的正常功能，减少眼部疲劳和视力下降的风险。此外，青柠中的水分能为身体补充体液，间接保持眼部黏膜的湿润，让眼睛在视物时更舒适。
为避免对身体造成不必要的损伤，建议不要仅依靠青柠保护视力，还需养成良好的用眼习惯，如控制用眼时间、保持正确用眼姿势等。食用青柠时，注意适量，其酸性物质可能刺激胃肠，尤其胃肠敏感者需谨慎，以免影响身体对营养的吸收进而间接影响眼部健康。
参考资料：
[1] 龚鑫,赵露,陈琳,等. 青柠多糖提取方法及生物活性研究进展[J]. 环球市场,2020(1):285.
