一般情况下,鱼泡能为身体补充一定的微量元素,但补充效果有限,需结合其他食材食用。具体分析如下:
鱼泡中含有钙、磷、铁、锌等多种微量元素,这些元素参与人体骨骼形成、能量代谢、免疫调节等生理过程,适当食用能为身体提供部分所需的微量元素,对维持身体正常机能有一定帮助。其中,钙和磷有助于骨骼健康,锌对生长发育有积极作用。
但鱼泡中的微量元素含量并非特别丰富,且种类相对有限,仅依靠鱼泡难以满足人体对各类微量元素的需求。而且,鱼泡富含胶原蛋白,过量食用可能会增加胃肠消化负担,引起腹胀、食欲不振等不适。因此在食用时,要控制好食用量。
鱼泡适合与蔬菜、坚果等富含多种微量元素的食物搭配食用,以更全面地补充营养。日常生活中,保持饮食多样化,摄入各类新鲜食材,才能更有效地获取充足的微量元素,维护身体健康。
参考资料:
[1]王云帆,贺木易,蔡亚杰,等.鱼鳔蛋白质成分提取、表征及功效研究进展[J].质量安全与检验检测,2025,35(03):1-6+12.