一般情况下，菠萝对术后恢复有一定辅助作用，但需根据术后阶段调整食用，且注意适量。具体分析如下：
菠萝是常见的水果，含有维生素C、葡萄糖、膳食纤维及菠萝蛋白酶等成分，维生素C能促进胶原蛋白合成，帮助伤口愈合，葡萄糖可快速补充能量，菠萝蛋白酶有助于改善局部血液循环、减轻炎症反应，对术后胃肠功能逐渐恢复的人群，适量食用可补充营养、促进身体恢复。但如果术后胃肠功能尚未恢复，或过量食用，可能因果酸刺激胃肠黏膜，引起腹痛、腹泻等不适。
菠萝在术后食用时，建议术后初期将其打成泥或榨成汁，减少对胃肠的刺激，胃肠功能恢复后可直接食用，但需控制量，每天不超过100克为宜。同时，避免食用未成熟的菠萝。
参考资料：
[1]春季常吃菠萝五大功效[J].陕西档案,2016,(01):58.
