一般情况下，榛蘑对儿童生长发育有一定帮助，但要合理食用。具体分析如下：
榛蘑含有丰富的蛋白质，蛋白质是儿童身体细胞增殖、组织修复的重要原料，能助力肌肉、器官等的生长发育。同时，榛蘑中富含钙、磷等矿物质，钙是骨骼和牙齿发育的关键元素，能促进儿童骨骼强健；磷与钙协同作用，可增强骨骼坚硬度，对儿童骨骼生长有益。此外，榛蘑还含有多种维生素，这些维生素参与儿童身体的新陈代谢，能提高免疫力，减少疾病对生长发育的影响，从而在多方面辅助儿童健康成长。
食用榛蘑助力儿童生长发育时，需选择新鲜、无霉变的榛蘑，彻底清洗以去除杂质和污物；烹饪时要煮熟煮透，避免寄生虫或细菌残留；控制食用量，不要一次吃太多，以免增加肠胃负担；若儿童对榛蘑过敏，应禁止食用，食用后若出现不适，需及时就医。
参考资料：
[1] 张倩,张文博,陈滢竹,等. 榛蘑蛋白提取工艺的优化研究[J]. 中国调味品,2023,48(5):118-124.
