榛蘑对骨质疏松有帮助吗

彩牛养生 · 2025-08-06
于永超 主治医师
中日友好医院(三级甲等) 营养科

  一般情况下,榛蘑对改善骨质疏松有一定帮助,但要合理食用。具体分析如下:

  榛蘑含有丰富的钙元素,钙是构成骨骼的重要成分,充足的钙摄入有助于维持骨骼的密度和强度,对预防和改善骨质疏松有积极意义。同时,榛蘑中还含有磷、镁等矿物质,磷与钙共同作用,能促进骨骼钙化,增强骨骼的坚硬度;镁则参与骨骼代谢,有助于提高钙的利用率,辅助骨骼健康的维持,从而在一定程度上缓解骨质疏松的相关状况。

  食用榛蘑辅助改善骨质疏松时,需选择优质、无变质的榛蘑,食用前彻底清洗干净,去除杂质;烹饪时尽量保留营养成分,避免过度加工;控制食用量,不要一次吃太多,以免影响其他营养的均衡摄入;若骨质疏松症状严重,应及时就医,不能仅依靠榛蘑来调理。

参考资料:

[1] 张倩,张文博,陈滢竹,等. 榛蘑蛋白提取工艺的优化研究[J]. 中国调味品,2023,48(5):118-124.

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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