一般情况下，新鲜莲子作为一种药食同源的食材，其功效与作用主要包括补脾益胃、养心安神、清热降火、补充营养、润肠通便等。具体分析如下：
1、补脾益胃：新鲜莲子味甘性平，能入脾经，具有补脾益胃的功效。对脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀便溏等症状，适量食用可帮助增强脾胃功能，促进消化吸收，改善身体状态。
2、养心安神：新鲜莲子能入心经，有养心安神的作用。适用于心神不宁、烦躁失眠、多梦易醒等情况，食用后可帮助平复心绪，缓解焦虑，有助于改善睡眠质量，让人保持平和的精神状态。
3、清热降火：新鲜莲子性偏凉，含有一定的水分和清凉成分，能起到清热降火的效果。对因上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛、口舌生疮等症状，适量食用可帮助缓解体内燥热，带来清爽舒适的感觉。
4、补充营养：新鲜莲子富含多种营养物质，包括蛋白质、碳水化合物、维生素B族、维生素C以及钾、镁、铁等矿物质，这些成分能为人体提供能量和营养支持，有助于维持身体正常的生理代谢和机能运转。
5、润肠通便：新鲜莲子中含有一定量的膳食纤维，这些纤维能促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防和缓解便秘。同时，膳食纤维还能调节肠道环境，对维持肠道健康有积极作用。
在食用新鲜莲子时，需注意挑选成熟饱满的果实，去除莲心。可直接生食，也可煮粥、煲汤，搭配其他食材食用能更好地发挥其营养功效，但需注意适量摄入，避免过量增加消化负担。
参考资料：
[1]曾璇.莲子4大养生功效[J].农产品市场周刊,2016,(14):61.
