青花鱼能补充维生素D吗

彩牛养生 · 2025-08-12
于永超 主治医师
中日友好医院(三级甲等) 营养科

  一般情况下,青花鱼能补充一定量的维生素D,但补充效果有限,不能单纯依靠其满足身体对维生素D的全部需求。具体分析如下:

  青花鱼是富含维生素D的食物之一,同时还含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。适量食用青花鱼,可为身体提供维生素D,有助于促进钙的吸收和利用。但单靠青花鱼补充维生素D,难以达到身体每日所需的推荐量,且过量食用可能因其中的嘌呤含量较高,增加代谢负担,因此需控制食用量。青花鱼若储存不当或烹饪不彻底,可能存在食品安全风险,影响营养吸收,所以需要选择新鲜的青花鱼并彻底煮熟后食用。

  日常生活中,需要养成良好的饮食习惯,均衡摄入富含维生素D的食物,如蛋黄、乳制品等。同时适当晒太阳,从多方面满足身体对维生素D的需求,维护身体健康。

参考资料:

[1]大源.试烹海中“鸡肉”餐盘新物挪威青花鱼[J].健与美,2024,(03):8-9.

温馨提示:以上内容仅供参考,不可替代专业诊断。如有不适,请及时就医。
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