一般情况下,青花鱼对预防骨质疏松有一定辅助作用,但不能单纯依靠其预防骨质疏松。具体分析如下:
青花鱼含有丰富的钙、磷、维生素D等营养成分,钙是维持骨骼强度的重要元素,磷参与骨骼构成,维生素D能促进钙的吸收。适量食用青花鱼,可为身体补充这些营养,有助于维持骨骼健康,对预防骨质疏松有一定帮助。但如果过量食用,可能增加消化和代谢负担,引起腹痛、腹泻等不适,因此需控制食用量。青花鱼若采用油炸等不健康的烹饪方式,可能会破坏部分营养成分,还会增加脂肪摄入,不利于骨骼健康,建议选择清蒸、烤制等清淡的烹饪方式。
日常生活中,需要养成良好的饮食习惯,均衡摄入富含钙、维生素D的食物,如乳制品、豆制品等,同时适当进行户外活动,从多方面维护骨骼健康,助力预防骨质疏松。
参考资料:
[1]大源.试烹海中“鸡肉”餐盘新物挪威青花鱼[J].健与美,2024,(03):8-9.