一般情况下，茴香在一定程度上可以辅助治疗风寒感冒，但并不能直接治愈感冒。具体分析如下：
茴香性温味辛，具有一定的散寒理气作用，对风寒感冒引起的恶寒、鼻塞、流清涕等症状，能通过驱散体内寒邪、促进身体气机运行，起到辅助缓解不适的效果。但感冒多由病毒感染引发，包括人体免疫系统的整体反应，茴香无法直接清除病毒，也不能替代针对病因的治疗，仅能作为调理方法配合缓解症状。
食用茴香需控制量，过量可能刺激胃肠道，引起腹胀、腹痛等不适。阴虚火旺者应谨慎食用，避免加重体内燥热。风寒感冒症状严重时，不可依赖茴香调理，需及时采取规范措施干预。茴香作为食材或调料使用时，应确保新鲜，变质茴香禁止食用。
参考资料：
[1] 王一谋,陈章贤,沈晓江,等. 八角茴香果实化学成分及其抗氧化活性研究[J]. 广西植物,2025,45(2):275-285.
