一般情况下,溪螺对补肾没有明显作用,且食用时需要注意适量和卫生。具体分析如下:
溪螺是常见的水生螺类,含有蛋白质、钙、磷等营养成分,主要为身体补充基础营养,但从传统食疗或营养角度来看,其成分中并无明确能滋养肾脏、改善肾功能的物质,无法起到补肾功效。适量食用处理干净的溪螺,一般不会引起不良反应,但如果食用过量,可能增加胃肠消化负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。此外,若溪螺清洗不彻底或烹饪不当,还可能存在寄生虫感染风险。因此在食用时,要控制好食用量,且务必彻底煮熟煮透。
溪螺性寒,肾阳不足、体质虚寒的人群不宜过多食用,以免加重身体寒凉症状。日常生活中,需要养成良好的饮食习惯,可适当食用黑芝麻、核桃等具有补肾作用的食物,同时注意规律作息,以更好地维护肾脏健康。
参考资料:
[1]罗辉,陈李婷,敬庭森,等.田螺科四种螺的肌肉主要营养成分[J].水产学报,2022,46(11):2177-2185.