一般情况下，乌鱼对改善皮肤状态有一定辅助作用，但无法直接解决皮肤问题，食用时需注意烹饪方式与适量原则。具体分析如下：
乌鱼是常见淡水鱼，富含优质蛋白质、硒元素及B族维生素。其中，硒元素具有一定抗氧化作用，可帮助减轻外界环境对皮肤的轻微损伤；B族维生素参与身体代谢，能辅助调节皮肤油脂分泌，对改善皮肤粗糙有轻微支持作用。但乌鱼的辅助作用有限，若皮肤问题由疾病、激素失衡等引起，仅靠食用难以改善。且乌鱼若搭配高油高糖方式烹饪，过量食用可能导致身体代谢负担加重，反而不利于皮肤状态。
日常生活中，改善皮肤状态还需保证充足睡眠、做好皮肤清洁保湿，同时多吃富含维生素C的蔬果，从饮食与作息多方面调理，才能更好地维护皮肤健康。
参考资料：
[1]黄祥柱,马大忠,于涛.乌鱼的营养成分及氨基酸组型分析[J].内陆水产,1987,(01):4-7.
