一般情况下，柿子虽口感清甜且含多种营养，但过量食用会给身体带来不少坏处，主要包括损伤胃肠功能、增加胃柿石风险、干扰血糖稳定、损害牙齿健康、阻碍营养吸收等。具体分析如下：
1、损伤胃肠功能：柿子中含有较多鞣酸，过量摄入后，鞣酸会在胃内与胃酸发生反应，刺激胃黏膜，引发腹胀、腹痛、恶心等不适。若本身肠胃功能较弱，或在空腹时大量食用，还可能导致胃部蠕动减缓，加重消化不良。
2、增加胃柿石风险：鞣酸在胃酸作用下，易与食物中的蛋白质结合，形成不溶于水的块状物质。这些物质不断积聚、变硬，就可能形成胃柿石。胃柿石会占据胃部空间，影响胃部排空，严重时还可能压迫胃壁。
3、干扰血糖稳定：柿子含有一定量的果糖和葡萄糖，过量食用会使体内糖分摄入骤增，导致血糖快速升高。对糖尿病患者而言，这种血糖波动会加重病情，不利于血糖控制。
4、损害牙齿健康：柿子中的鞣酸和糖分易附着在牙齿表面，若食用后未及时清洁口腔，鞣酸会与牙齿中的钙质结合，形成不易清除的沉淀物，长期下来会腐蚀牙釉质，导致牙齿敏感、蛀牙等问题，影响牙齿健康。
5、阻碍营养吸收：柿子中的鞣酸会与食物中的钙、铁、锌等矿物质结合，形成难以被人体吸收的化合物。长期过量食用，会导致这些必需矿物质吸收受阻，可能引发缺钙、缺铁性贫血等营养缺乏问题，影响身体正常生理功能。
日常食用柿子时，需控制食用量，每次1-2个为宜，避免空腹食用，且吃完后及时漱口或刷牙，减少对身体的不良影响。
参考资料：
[1]津文.柿子食用有讲究[J].开卷有益-求医问药,2017,(10):73.
