一般情况下，番石榴既不是热性，也不是凉性，而是一种平性水果。具体分析如下：
番石榴属于平性水果，中医划分食物性味时，会依据食用后对身体的影响判断。热性水果易让人出现口干、上火等反应，凉性水果可能引发腹泻、肠胃虚寒等不适，而平性水果性质温和，对身体刺激小，适合多数人群食用。番石榴口感清甜，食用后既不会导致上火症状，也不易加重肠胃寒凉负担，无论体质偏热或偏寒的人，适量食用都不易引发不适，且其营养成分能温和补充身体所需。
食用番石榴时，需彻底清洗外皮，若担心农药残留可削皮食用；肠胃功能较弱者不宜一次性吃太多，避免因膳食纤维过量导致腹胀；挑选时选择成熟度适中的果实，未熟果实口感酸涩，过熟果实易腐烂；保存时可置于阴凉通风处，或切块密封冷藏，避免长时间存放导致营养流失；若食用后出现轻微肠胃不适，可减少食用量或暂停食用，观察身体反应。
参考资料：
[1]张福平,陈蔚辉,郑微. 不同季节番石榴的营养分析[J]. 山东食品科技,2003(1):16.
