一般情况下，苦杏仁是否有毒需要根据具体情况判断。未经恰当处理的苦杏仁含有毒素，不可直接食用；日常作为零食的甜杏仁则无毒，可安全食用。具体分析如下：
若食用的是未经处理的苦杏仁，其含有的苦杏仁苷在体内会分解出有毒物质，可能引发恶心、呕吐、腹痛等不适，过量食用风险更高。这类苦杏仁通常需经过浸泡、煮沸等专业处理，去除大部分毒素后，在指导下少量使用。
日常常见的甜杏仁，毒素含量极低，正常食用不会对健康造成危害，还能提供蛋白质、维生素等营养。购买时需注意区分，甜杏仁形状较扁平，口感清甜；苦杏仁形状较饱满，味道苦涩。
为避免误食有毒杏仁，建议购买时选择正规渠道的甜杏仁，不随意采摘或购买来源不明的杏仁。食用前仔细辨别种类，若食用后出现不适，应立即停止并采取合理措施。
参考资料：
[1]刘钰扬,王雯琪,李文静,等.苦杏仁苷药理作用及其新型制剂研究进展[J/OL].辽宁中医药大学学报,1-22[2025-09-13].
